VACANTE ABIERTA
MADRID, 2026
ESTAMOS
CONTRATANDO
Buscamos perfiles con pasión por la gastronomía y vocación de servicio para integrarse al ecosistema de nuestro restaurante. Tu misión es ejecutar con excelencia nuestra propuesta culinaria y de servicio, garantizando que cada plato y cada interacción con el cliente mantenga los estándares de calidad que nos definen.
VACANTES ACTUALES
Cocinero/a de línea
Responsable de la preparación y el emplatado de la carta. Se valorará especialmente la experiencia técnica en cocina peruana o internacional y el dominio de los tiempos de despacho.
Ayudante de cocina
Perfil orientado al aprendizaje y crecimiento operativo. Buscamos personas proactivas con capacidad para sumarse a un equipo dinámico y con alto ritmo de trabajo.
Camarero/a de sala
Enfoque total en la atención al cliente y pasión por la hostelería. Es fundamental contar con un excelente trato interpersonal y vocación de servicio.
Encargado/a de sala
Gestión integral del servicio y liderazgo de equipo en salón. Responsable de la coordinación directa con cocina para asegurar la fluidez de la operativa.
REQUISITOS
Trayectoria: Experiencia sólida en el sector según el puesto. Valoramos el conocimiento del producto y la formación técnica en gastronomía o sala.
Excelencia Operativa: Entiendes que el éxito del restaurante depende de la constancia. La calidad debe ser impecable en cada plato y en cada mesa.
Agilidad y Ritmo: Capacidad para trabajar con rapidez y mantener la organización, especialmente durante los picos de mayor demanda.
Autonomía: Madurez para trabajar bajo los estándares de la casa y resolver retos del servicio de forma independiente y eficiente.
RESPONSABILIDADES
Sistemas de Servicio: Asegurar que la identidad y los protocolos del restaurante se apliquen con coherencia en todo momento.
Ejecución Integral: Gestión completa de las tareas de producción, servicio y cierre bajo normativas de seguridad e higiene.
Eficiencia Operativa: Optimizar los flujos de trabajo y el uso de insumos para garantizar un servicio ágil sin sacrificar la calidad.
Gestión de Calidad: Organizar el área de trabajo y los entregables para que el restaurante esté siempre en condiciones óptimas para el cliente.
ENVÍANOS TU CANDIDATURA
Cuéntanos quién eres y por qué quieres formar parte del equipo de Jhosef Arias. Revisaremos tu perfil con atención y, si encajas con alguna de nuestras vacantes, nos pondremos en contacto contigo.
Llena el formulario aquí abajo y además envíanos tu CV al correo rrhh@grupojhosefarias.com con el asunto Vacante 2026, ejemplo: Vacante Ayudante de cocina 2026